这些菜千万别用水洗,越洗越脏!

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不要用水洗这些菜,你洗得越脏!

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很多人用水洗碗,

但是水并没有洗掉所有的菜肴,

不要用水洗这些餐具,你的脏东西越多,

多吃会直接危害人体健康!

蔬菜

/花椰菜/

无论是白花菜还是绿色西兰花,它看起来都很干净,但事实上,它们很容易隐藏在球形叶片中的杀虫剂和蔬菜虫,所以一定要清洁它们。

准备一盆水,在水中加少许盐,并用筷子拌匀。

将购买的花椰菜浸泡在盐水中5分钟。盐水有助于消毒,可以杀死花椰菜上隐藏的昆虫,并去除花椰菜上的农药残留。

/叶菜/

回购的叶菜不仅需要清洁叶子上的沙子和土壤,还要清洁留在叶子上的农药,只能用水清洗农药,当然不能清洗。

准备一盆水,将适量的小苏打倒入干净的水中,并充分混合

将绿叶蔬菜浸泡在苏打水中浸泡10分钟,然后将其取出并用水冲洗干净。

原理:农药在碱性溶液中易分解,小苏打是碱性的。用小苏打洗蔬菜可以去除叶子上的农药残留。

/Solanchi/

甜瓜和冬瓜蔬菜表面不均匀,容易积聚细菌和灰尘,也容易留下农药。

将甜瓜放入水中,用牙刷汲取水分并刷上不均匀的水果。

刷完后,在苏打水中浸泡10分钟,这样就可以安全地进食而不会脱皮。

原理:大多数农药是有机磷农药。它们不溶于水和酸性。加入食用碱后,水变成弱碱性。结合农药的酸度,可以去除蔬菜上的农药残留。

蘑菇

许多蘑菇在土壤中生长,蘑菇伞中有许多褶皱,很容易隐藏各种沉积物。

您可以先用浸泡过的面粉或米饭水浸泡,然后将双手放入洗涤水中向一个方向搅拌。此时,蘑菇的表面和褶皱中的土壤会随着水自动脱落,最后用水冲洗。现在!

/鲜肉/

牛肉,猪肉,羊肉,鸡肉等新鲜肉类上面含有大量细菌和油脂。它不能用水洗掉。必须添加它才能清理它。

将购买的猪肉浸泡在米饭水或面粉中5-10分钟。米糠水和面粉具有很强的吸附力。不洗涤,猪肉上的污垢和油脂会自动脱落。

/fat sausage/

爆炸性脂肪肠是许多人喜欢吃的菜。如果你想要好好品尝肠子,清洁是非常重要的。

将大肠浸泡在清水中5-10分钟,然后沥干水分,加入细水,米醋,料酒或白醋加少许水,洗几次,然后用清水冲洗干净。

/猪肝/

猪肝脏上不仅有血迹和气味。将猪肝浸泡在醋渍水中5分钟,可去除猪肝上的血迹,然后用面粉擦洗猪肝表面,不仅可以清除猪肝上的气味。而炸猪肝更柔滑嫩滑。

/去地球气味/

鱼肉细腻可口,富含蛋白质。它是桌上的宠儿,但气味太重了。用更多的水去除鱼腥味是很困难的。

将鱼浸泡在冷水中,倒入两汤匙醋,1小时后,清洗鳞片以去除鱼腥味。

你也可以清理鱼块,切成碎片,放入盘子里腌制20分钟,然后煮熟。这也将消除鱼腥味。

/去钓鱼和苦味/

当你杀死鱼时,你不小心切断了鱼胆,胆汁流到鱼身上使肉变苦,在胆汁粘附的地方涂上可食用的碱,或用白酒代替食用碱,然后冲洗,鱼将不再受苦。

/去鱼/

鱼鳃是鱼用来呼吸的器官。在呼吸过程中,水中的一些细菌,寄生虫和其他有害物质会粘在鱼鳃上,因此在烹饪鱼时必须将鱼去掉,最好是与鱼肚一起。黑色薄膜一起被移除。

我真的不认为洗蔬菜的注意力如此之多,

为了让您的家人吃健康和令人放心的菜肴,

可以注意到这些洗蔬菜的技巧

李根宝

他目前是江西中科健康管理部副主任医师

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